Домашние рецепты
Как приготовить хачапури по-аджарски. Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка
19.01.2022
Готовим хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка!
Ингредиенты
Тесто:
- вода - 150 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 1 ст.л.
- дрожжи сухие - 7 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сливочное масло - 30 г
- мука - 460-500 г
Начинка:
- сыр сулугуни - 350 г
- адыгейский сыр - 300 г
- сливки - 80 мл
Дополнительно:
- желтки - 3 шт.
- сливочное масло
Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут.
Режим верх-низ, без конвекции.