Ингредиенты
- Ребра свинные – 1кг
- Специя сухой чеснок - 1 ч.л.
- Специя кориандр - 1 ч.л
- Специя копченая паприка - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л
- Соль - 1 ч.л
- Яблочный сок для увлажнения
Для глазури:
- Вишня мороженая - 400 г
- Сок граната - 200 г
- Розмарин - 15 г
- Сахар - 80 г
- Соль - 5 г