Ингредиенты
Тесто:
- 250 г муки
- 125 мл тёплого молока ( воды)
- 1 яйцо ( 1/2 в тесто, 1/2 для смазывания)
- 10 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)
- 1/2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 25 г сливочного масла
Начинка:
- 250 г мяса
- 200 г картошки
- 1-2 луковицы
- 20 г сливочного масла
- соль, чёрный перец
Бульон 100...150 мл или:
- 100 мл. воды
- 20 г сливочного масла
- щепотка соли
Пироги нужно выпекать при 180°С - 55...60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.