Ингредиенты
Для теста:
- 500 г муки
- 180 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 10 г разрыхлителя для теста
- ванилин на кончике ножа
- цедра лимона
- 3-5 ст. ложек молока
Для начинки:
- 400 г густого сливового повидла
- 100 г миндаля
- 70 г грецких орехов
- 40 г кедровых орехов (я заменила на кешью)
- 40 г изюма
- 100 г сушеного инжира
- 2 ст. ложки мёда (80 г)
- 35 г какао-порошка
- цедра 1 апельсина
- желток и немного молока для смазывания рулета