Ингредиенты
- слив. масло - 230 гр.,
- сахар - 200 гр. (1 стакан),
- яйца - 4 шт.,
- разрыхлитель - 8 гр.,
- один апельсин (его цедра и сок половинки),
- ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.),
- мука - 250 гр. (1,5 стакана),
- коньяк - 80 - 100 мл.,
- сухофрукты (изюм, клюква, вишня, инжир) - 150 гр.,
- корица - 1 ч. ложка (по желанию),
- слив. сыр - 80 гр. (для глазури),
- сахарная пудра - 30 гр.(для глазури),
- жирные сливки - 60 мл.(для глазури).