Ингредиенты
тесто:
- мука 500 гр
- вода (теплая 125 мл
- кефир 125 мл
- яйцо 1 шт
- дрожжи прессованные 10 гр
- сахар 1,5 ст.лож
- смалец (сливочное масло) 50 гр
- соль
начинка:
- куриный фарш 500 гр
- лук 1 шт
- рис 100 гр
- соль, перец, зеленый лук
- растительное масло для жарки
для заливки:
- сливочное масло, укроп и сливки