Домашние рецепты
Торт Наполеон. Рецепт домашнего Наполеона с заварным кремом - самый вкусный Наполеон
04.02.2022
Ингредиенты
(вес торта 1,8 кг, диаметр 21 см)
Тесто (13 коржей):- Мука - 450 гр.
- Желтки – 3 шт.
- Соль – щепотка.
- Сливочное масло - 270 гр.
- Холодная вода - 150 мл.
- Уксус 9% - 2 ч.л.
Крем:
- Молоко - 800мл
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар 160 гр.
- Крахмал кукурузный 50 гр.
- Масло сливочное - 130 гр.
- Шоколад белый - 170 гр