Готовим открытый песочный пирог (тарт) с начинкой из тыквы, рикотты и грецких орехов.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука пшеничная вс - 300 г
- Масло сливочное - 150 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Для начинки:
- Тыква - 300 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Грецкие орехи - 70 г
- Сыр Рикотта - 250 г
- Крахмал - 1 ст.л.