Ингредиенты
Тесто:
- вода 300 мл
- воду берем кипяток, не кипящую , а очень горячую. Чайник закипел и минуты через две я наливала воду.
- соль 1 ч.л.(без горочки)
- сливочное масло растопить 50 гр
- мука пшеничная 500-600 гр
Начинка:
- мясо, у меня свинина-500 гр
- лук репка 2 шт(большие)
- кинза пучок
- соль адыгейская 1 ч.л.
- специи хмели сунели 0,5 ч.л.
- вода 80 мл
- Растительное масло для жарки чебуреков