Самый лучший рецепт как приготовить меренговый рулет.
Ингредиенты:
- 180 гр. белок ( 5 шт. куриных яиц)
- 250 гр. сахарной пудры
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 5 капель лимонного сока
- миндальные лепестки
Конфитюр :
- 150 гр. ягодного пюре
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. крахмала
Крем :
- 150 гр. сливки 33%
- 200 гр. творожный сыр
- 2 ст.л. сахарная пудра