Домашние рецепты
Творожная запеканка без муки и сахара. Рецепт запеканки из творога в духовке
08.02.2022
Всем привет! Сегодня приготовим самую идеальную творожную запеканку без муки и сахара! И сделаем шикарный сладкий соус для нее!
Ингредиенты
- творог - 360 гр. (2 пачки)
- рикотта - 250 гр.
- греческий йогурт - 100 гр.
- кукурузный крахмал - 25 гр.
- яйца - 3 шт.
- подсластитель - по вкусу ( у меня 2-3 пакетика фитпарада №7)
- ванилин - 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.
Смешиваем все ингредиенты до однородности и отправляем запекаться в духовой шкаф сначала на 40 минут при 150 гр., за тем на 10 минут при 170 гр. Остудить при открытой дверце духовки, а затем до полного охлаждения в холодильнике.
Для соуса смешиваем в равных пропорциях греческий йогурт, арахисовую пасту и по вкусу добавляем сироп топинамбура.