Домашние рецепты
Отбивные вашей мечты! Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт
08.02.2022
Вкусные домашние отбивные – очень мягкие и сочные! Самый простой рецепт без лишних заморочек, но со 100% результатом!
Ингредиенты
- Мясо – 600 – 700 г
- Яйцо – 3-4 шт.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Мука – для обваливания отбивных
1. Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.
2. Посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Яйца взбить вилкой, немного посолить.
4. Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.
5. Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне.