Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 300 г
- Молоко - 80 мл
- Вода - 80 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Дрожжи - 1-1,5 ч.л.
- Масло растительное - 20 мл
Для начинки:
- Имеретинский сыр - 300-350 г
- Сулугуни - 200 г
- Мука - 1 ст.л.
- Сливки или молоко - 2 ст.л.
- Яичные желтки - 2 шт (для добавления в конце в готовое хачапури).
- Сливочное масло по вкусу