Ингредиенты
- 200 г пшеничной муки общего назначения ( или высший сорт)
- 150 г сахара + немного сахара для посыпки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 180 г сыра рикотта
- 85 мл растительного масла ( любого без запаха и вкуса)
- 5 ст.л. молока
- 1 большое яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта ( или 1 пачка ванильного сахара)
- 1 стакан (250 мл) свежей голубики ( можно любых фруктов или ягод)
Выпекать 20 минут при 190С /375Ф