Ингредиенты
- мука - 400 гр.
- соль - 1 ч. л.
- яйца - 5 шт.
Для начинки:
- говядина - 200 гр.
- свинина - 200 гр.
- сало - 100 гр.
- лук - 200 гр.
- соль - 1 ч. л.
- зира - 1 щепотка
- перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
- чеснок - 3 зубчика
- паприка - 1/2 ч. л.
- кинза - 20 гр.
- вода - 250 мл.