Ребята, привет! За окном еще холода и сугробы, поэтому я продолжаю делиться с вами рецептами нажористых блюд. Какой продукт может нам дать зимой силы и энергию? Конечно, мясо! И сегодняшний выпуск я решил посвятить запеченной свиной шее с чесноком и розмарином под раскаленным маслом. Минимум телодвижений во время готовки – и бомбически вкусное блюдо у вас на столе! Кстати, этот рецепт можете смело записывать в категорию праздничных или на компанию. А еще в видео – лайфхак: как приготовить мясо, если оно еще полностью не разморозилось. Погнали!
Ингредиенты
- свиная шея – 1,5 кг
- сливочное масло – 500 г
- розмарин свежий – 10 г
- чеснок – 5 зуб.
- петрушка – 10 г
- копченая паприка – по вкусу
- молотый кориандр – по вкусу
- гранулированный чеснок – по вкусу
- соль, перец – по вкусу