Ингредиенты
- 1,5 кг свиного окорока,
- 300 г слив,
- 1,5 ч. л. молотого имбиря,
- 1 ч. л. молотого кориандра,
- 0,5 ч. л. молотой корицы,
- 0, 5 - 1 ч. л. цедры апельсина,
- щепотка молотой гвоздики,
- соль и перец по вкусу,
- 2 ст. л. растительного масла.
Выпекать при 180 градусах 60 - 75 минут в фольге, раскрыть фольгу и подрумянить еще 15 - 25 минут.