Домашние рецепты
Пельмени по генеральски! Праздничный рецепт домашних пельменей + секрет теста
21.02.2022
Ингредиенты
На тесто для пельменей:
- Вода 250 мл.л.
- Мука пшеничная 450 гр (+50гр)
- Растительное масло 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 2/3 ч.л.
На Фарш для пельменей:
- Мясной фарш 500 гр.
- Лук 200 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Черный перец и соль по вкусу.
- Вода 50 мл.л.
Для бульона Вода 1,5 литра.
- Грибы 250 гр.
- Лавровый лист, черный перец горошком, соль все по вкусу.