Домашние рецепты
Любое жесткое мясо будет мягким нежным тающим во рту, рецепт вкуснейшей подливы
23.02.2022
Ингредиенты
- 1,5 кг говядины
- 3 ст/л растительное масло
- соль, перец по вкусу
- 50 г сливочное масло
- 2 шт лук репчатый 300г
- 1 перец болгарский
- 2 черенка сельдерея
- 1-2 помидоры или 1 ч/л томат пасты +50 мл влды
- 200 мл красное вино типа Сангрии или сок апельсиновый, яблочный
- 1/2 ч/л кориандр
- 2 лавровых листа
- орегано, розмарин свежие или сухие
- 1 ч/л поджаренной муки + 50 мл воды
- зеленый лук, петрушка
тушть 1-1,5 часа до нужной мягкости