Домашние рецепты
Самые вкусные дрожжевые булочки с яблоками! Воздушные и нежные. Вкусная выпечка с яблоками к чаю
23.02.2022
Дрожжевые булочки с яблоками - это та выпечка, которая украсит собой любое чаепитие и поднимет настроение. Мягкое ванильное тесто и нежная сочная начинка из яблок с ароматом корицы не оставят равнодушным никого. Несмотря на интересную формовку, готовятся булочки совсем несложно, и не требуют каких-либо специальных навыков.
Ингредиенты
Для опары:
- Молоко - 100 мл
- Дрожжи прессованные - 13 г
- Сахар - 20 г
- Мука - 30 г
Для теста:
- Яйца куриные - 1 шт.
- Сахар - 20 г
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 20 г
- Сметана - 30 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Ванилин - 0,5 г (полпакетика)
- Мука пшеничная - 250 г
Для начинки:
- Яблоки (кисло-сладкие) - 350 г (в очищенном виде)
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 15 г
- Корица - 1/3 ч.л.
- Для смазывания: 1 куриный желток+1 дес.л.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 мин. (учитывайте особенности вашей духовки)
Выход - 9 шт.