Цветная капуста с сыром. Сыра необходимо совсем немного. Предлагаю приготовить белый соус на основе муки и молока. Есть два варианта приготовления этого блюда, я конечно покажу Вам самый вкусный. Цветная капуста в духовке намного вкуснее и полезнее чем цветная капуста в кляре. Приготовление капусты не замет у Вас много времени, а это блюдо можно подать на любой праздник, даже на Новый Год 2022. Кстати, я не знаю почему цветная капуста называется цветной, если Вы знаете жду Ваш ответ. В этом видео Вы узнаете как готовить цветную капусту, а так же как готовить соус бешамель.
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 кг.
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
- Тимьян 1 чайная ложка
- Сушеный чеснок 1 чайная ложка
- Для сырного соуса бешамель (не классический вариант, адаптация под сырную цветную капусту):
- Сливочное масло 30 грамм
- Мука 30 грамм
- Молоко 250-300 мл.
- Соль
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Мускатный орех 1/4 чайной ложки
- Сыр 200 грамм
- Куркума для цвета по желанию