Проверяю самый популярный рецепт из ТикТока - курица в кляре, в остро-сладком соусе. А вы пробовали эту закуску?
Ингредиенты
- Куриное бедро - 500 г.
- Соль, перец - 1 щеп.
- Соус терияки - 1 ч.л
Для кляра:
- Мука пшеничная - 1/2 стакана
- Крахмал кукурузный - 2 ст.л
- Сода пищевая - 1/2 ч.л
- Соль - 1/2 ст.л
- Вода ледяная - 150 мл
Для соуса:
- Сливочное масло - 50 г.
- Соевый соус - 2 ст.л
- Сахар - 1/2 ст.л
- Мед - 1 ст.л
- Острый перец чили - 1 г.
Для жарки:
- Растительное масло - 400 мл