Домашние рецепты
Очень нежные пирожные профитроли. Профитроли из заварного теста с кремом Дипломат
17.03.2022
Ингредиенты
Заварное тесто:
- Вода – 125 мл
- Мука – 80 гр.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Соль-щепотка
- Яйца – 2-3 шт.
Крема Дипломат:
- Молоко – 250 мл.
- Желтки – 3 шт.
- Сахар – 50 гр.
- Крахмал – 25 гр.
- Сливочного Масла – 25 мл.
- Сливок 35%- 60 гр.
- Сахарной Пудры —10 гр.