Домашние рецепты
Простейшая закуска из лука! Хрустящие чипсы. Супер вкусно! Рецепт от Ильи Лазерсона
18.03.2022
Ингредиенты
Тесто для луковых фритов:
-Мука 70 г.
-Вода 70 мл.
-Куркума 1/3 ч.л.
-Сухой чеснок 1/3 ч.л.
-Кориандр 1/3 ч.л.
-Сладкая паприка 1/2 ч.л.
-Кинза 1 ст.л.
-Зира 1/4 ч.л.
-Соль по вкусу
-Сахар по вкусу
-Репчатый лук
Соус для луковых фритов:
-Питьевой йогурт (сметана, кефир) 1/3 ст.
-Кинза 1 ч.л.
-Куркума щепотка
-Сухая мята (можно свежая) щепотка
Для фритюра:
-Растительное масло