Домашние рецепты

Клюквенный зефир! Зефир в домашних условиях

18.03.2022

Ингредиенты

  • яблочное пюре - 150 гр.,
  • пюре клюквы - 75 гр.,
  • сахар - 210 гр.,
  • куриный белок - 45 гр.

Для сиропа:

  • вода - 150 гр.,
  • сахар - 325 гр.,
  • глюкозный сироп - 50 гр.,
  • агар-агар - 12 гр.




Видео рецепт: