Сегодня по вашим просьбам покажу простейший рецепт теста для бездрожжевых лепешек на кефире или любом другом кисломолочном продукте, будь то ряженка, мацони, простокваша или йогурт. Лепешки из этого теста можно запекать в духовке, обжаривать как на сухой сковороде, так и на масле.
Мягкие, вкусные, долго не черствеют - отличная замена хлебу и дополнение к любым первым и вторым блюдам. Приготовленные на сухой сковороде, они больше напоминают лаваш, а обжаренные на масле - вкусные домашние пирожки или пышки. Готовьте с удовольствием! Приятного всем аппетита!
Ингредиенты
- 250 г кефира
- 300 г муки (+/-)
- 3-4 г соды (1 ч.л. вровень)
- 4 г соли (1/2 ч.л.)