Ингредиенты
На 6 литров бульона:
- Мясо (если есть) .. 400 гр.
- Фасоль .. 1/2 стакана
- Буряк .. 1 шт. (большой)
- Морковь .. 1 шт.
- Репчатый лук .. 2 шт.
- Картофель .. 2 - 3 шт.
- Томатная паста .. 2 ст. л. или томатный сок .. 300 мл.
- Капуста .. 0,5 кг.
- Сахар .. 1 ч. л.
- Куркума .. 1/2 ч. л.
- Чеснок .. 1 зуб.
- Зелень
- Сало .. 50 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Растительно масло для зажарки