В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную слоёную лепешку по-узбекски.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- ТЁПЛАЯ ВОДА 400МЛ
- СМЕТАНА 100ГР
- СОЛЬ 1,5Ч.Л.
- САХАР 1СТ.Л
- РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 10ГР
- МУКА 800гр.
ОСТАВИТЬ ТЕСТО ОТДОХНУТЬ НА 10 МИНУТ.
ПОСЛЕ 10 МИНУТ ТЕСТО ДЕЛИМ НА 6 8 ЧАСТЕЙ.
РАСКАТАТЬ В ТОНКИЙ ПЛАСТ И СМАЗАТЬ КАЖДЫЙ СЛОЙ РАСТОПЛЕННОМ СЛИВ.МАСЛОМ. СЛИВ.МАСЛОМ МАСЛО 180ГР.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- МЯСО 300ГР.
- ЛУК КРАСНЫЙ 1КГ.
- СОЛЬ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ И КУМИН ПО ВКУСУ.
- СВЕРХУ СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ.
ВЫПЕКАТЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 200Г 35 МИНУТ.