Ингредиенты
Противень 30/24 см
Тесто песочное:
- Мука 290 гр
- Сахар 130 гр
- Масло 200 гр
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Желтки 3 шт
Тесто бисквитное:
- Яйца 3 шт
- Сахар 100 гр
- Молоко 50 мл
- Мука 80 гр
- Картофельный крахмал 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Яблочная начинка:
- Яблоки 5-6 шт
- Сахар 100 гр
- Крахмал 1 ст. ложка
- Яблочный сидр 300 мл
Крем:
- Молоко 250 мл
- Сахар 2 ст. ложки
- Яйца 2 шт
- Крахмал 1 ст. ложка