Домашние рецепты
Самое ленивое восточное кушанье: рецепт гурманов-мясоедов, кебаб вместо котлет
24.03.2022
Что приготовить из фарша вместо банальных котлет??? Приготовим дома легко и быстро любимое восточное кушанье всех гурманов-мясоедов! Раскрываю для вас простой рецепт вместо надоевших котлет на вечерний ужин – это вкуснейший традиционный люля-кебаб! Такое быстрое в приготовлении мясное блюдо из обыкновенного фарша обладает непревзойденными вкусовыми свойствами и сногсшибательным ароматом! Предлагаемый мной люля-кебаб по форме будет таким же, как и домашние котлеты из фарша. Шпажки можно не использовать. Вкусное, высокопитательное второе блюдо, состоящее из мяса, поджариваемое на сковороде – изысканное восточное наслаждение, доступное каждому!
Ингредиенты
- Фарш для люля-кебаб 700 гр
- Соль 2/3 ч.л.
- Черный перец 0,5 ч.л.
- Красный перец чили 0,5 ч.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Петрушка 20 гр
- Лук 60 гр
- Растительное масло 1 ст.л.
Для соуса:
- Сметана 3 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Черный перец и кинза по вкусу.