В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный Пасхальный кулич.
Ингредиенты
- Молоко (теплое) – 100 мл.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука – 400 гр.
- Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
- Шоколад – 20 гр.
- Изюм, орехи
Приготовление:
• Наливаем теплое молоко, сверху растительное масло, растопленное, но остывшее сливочное масло, 2 яйца, сахар, соль, мука, дрожжи.
• Устанавливаем пекарную камеру в хлебопечь. Шоколад и изюм добавлю чуть позже.
• Устанавливаем режим. У меня это сладкий хлеб, 5 режим. Цвет выбираем Румяный. Вес 700 гр. Нажимаем старт, и начинается замес. Наш кулич будет готовится 3 часа.
• Буквально через 15 минут, тесто уже собралось в шар.
• Теперь добавляю изюм, орехи и шоколад. Если хотите, чтоб шоколад не растворился в тесте, а был кусочками, тогда добавлять его надо позже, перед выпечкой.
• А вот так выглядит наш кулич за пол часа до конца готовности. Тесто очень хорошо поднялось, примерно в 3 раза, очень воздушная выпечка получилась.
• Кулич готов, смотрите какой он мягкий, а аромат какой!!!
• Вынимаем его из формы даем остыть. Кулич получился румяный, ароматный и очень мягкий, нежнейший просто. Давайте его разрежем и посмотрим на структуру внутри. Хорошая структура, однородный мякиш. Хлебопечка полностью справилась со своей задачей.