Домашние рецепты
Максимально вкусно и очень быстро. Рассказываю про потрясающий маринад и соус для свинины в духовке
31.05.2022
Маринад для шашлыка из свинины, в нем можно замариновать мясо и приготовить на мангале или в духовке. Сегодня готовлю свиную вырезку, мясо нежное, но если приготовить неправильно, получается сухое. Расскажу в этом видео как этого избежать, приготовлю маринад для мяса, а из маринада соус барбекю. Очень выгодно и чтобы ничего не пропадало. Вкусная свинина получается потрясающей, нежная и сочная. А соус получается совсем как соус барбекю, ароматный и яркий на вкус. Проверьте этот рецепт и я буду ждать Ваших отзывов.
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) 1 кг.
- Апельсиновый сок 60 мл.
- Яблочный сок 60 мл.
- Сахар 1,5 чайной ложки
- Дижонская горчица 2 чайной ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка 3 чайной ложки
- Зира, кориандр по 1 чайной ложки
- Томатная паста 2 столовые ложки
Для соуса:
- Вода 200 мл.
- Кукурузный крахмал 0.5 столовой ложки