Домашние рецепты
Ароматный суп-пюре из кабачков - необычный рецепт на обед, заслуживающий стола аристократов
07.06.2022
Обед, заслуживающий стола аристократов – ароматный кремовый кабачковый суп с морковью! Имея в своей кулинарной книге простой бюджетный рецепт без картофеля, помогающий быстро готовить идеально сбалансированный суп пюре из кабачков на мясном бульоне, вы будете постоянно и существенно экономить в летнее время. Я всегда варю для семьи очень вкусный кабачковый суп без добавления картошки. Густой, душистый овощной суп-пюре из нежного, сочного кабачка, приготовленный без использования сливок – легкое блюдо, идеально подходящее для ужина. Домашний диетический крем-суп с кабачками – это объедение!
Ингредиенты
- Кабачки 1 кг
- Репчатый лук 1 гол.
- Морковь 1/2 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Острый перец по вкусу.
- Мясной бульон 1 л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль, хмели-сунели, смесь перцев и сушеный чеснок все по вкусу.