Домашние рецепты
Ни разу не подвёл простой ПИРОГ СО СЛИВАМИ! Начинки много и она не течёт
29.08.2022
Песочная основа и много спелых, сладких и мясистых слив. Готовится очень просто, а продукты для его приготовления найдутся на любой кухне. Сейчас сезон слив, поэтому рецепт будет особенно актуален, но мне ещё нравится вариант с абрикосами.
Ингредиенты
Тесто:
- мука - 180-190 г
- сахар - 60 г
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
- масло сливочное - 75 г
- яйцо - 1 шт.
- вода - 2 ст.л.
Начинка:
- сливы - 800 г
- сахарная пудра - 50 г
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут, затем увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем ещё 15-20 минут.
Диаметр моей формы 24 см