Ингредиенты
- 8 кг капусты
- 8 шт моркови
- 120 гр соли
Рассол:
- 3л воды
- 3 ст.л соли
- 1стакан сахара ( 180 гр)
- 125 мл 10% уксуса ( 6%-210мл, 9%- 135мл, 25%-50мл, 70%-15 мл)
- 3 ягоды можжевельника в каждую баночку
85 градусов, 25 минут
Ингредиенты
Рассол:
85 градусов, 25 минут