Домашние рецепты
ТОРТ Медовая Нежность с вкуснейшим кремом и вишнёвой начинкой, тает во рту
30.08.2022
Ингредиенты
Коржи ( 5 шт диаметром 18-19 см):
- 200...220 г муки
- 50 г сливочного масла
- 50 г мёда
- 75 г сахара
- 1 большое яйцо
- 1/2 ч.л. соды
- щепотка соли
Вишнёвая начинка:
- 250 г замороженной вишни
- 70 г сахара
- 5 г крахмала ( у меня кукурузный)
- 5 г желатина ( у меня dr.oetker) + 30 мл воды
Крем:
- 550 г творожного сыра
- 150 г сливок 33-35%
- 100 г сахарной пудры
- + ягоды для украшения
- + свежая мята ( по желанию)
Выпекать коржи нужно при 200°С - 4...5 минут. Ориентируйтесь на свою духовку