Ингредиенты
Начинка:
- лук: 1 шт.
- чеснок : 15 г
- шпинат: 250 г
- сливочный сыр : 300 г
тесто:
- яйца : 3 шт.
- соль: 2 г
- молоко: 150 мл
- мука: 150 г
- растопленное сливочное масло : 50 г
- вода: 150 мл
Соус:
- сливочное масло: 100 г
- мука: 70 г
- молоко: 200 мл
- соль: 2 г
- мускатный орех : 2 г
- сыр : 130 г