Гороховое пюре изумрудное, нежное из сухого гороха, как любит моя семья
Ингредиенты:
- 400г зеленый сухой горох замочить на 4 чаа или больше 1,5 л воды
- 0,8 л воды для варки
- 1/2 ч/л соли или по вкуу
- 1 лук репчатый
- 1/2 корень пастернак 50г
- 40 г сливочное масло
- 3 ст/л петрушка свежая
