Рогалики от которых нельзя оторваться! Рецепт для настоящих гурманов!
Ингредиенты для начинки:
- мак – 200 г.
- вода – 250 мл.
- цедра половины лимона
- сахар – 100 г. (можно уменьшить по своему вкусу)
- мягкое сл. масло – 30-40 г.
- изюм – 100 г. (по желанию)
- взбитый белок – 1 шт.
Ингредиенты для теста:
- сметана 20% - 100 г.
- дрожжи прессованные – 10 г.
- сахар – 100 г.
- соль – 1/4 ч.л.
- яйца – 1 шт. + 1 желток
- сок половины лимона – 30-40 г.
- цедра половины лимона
- мягкое сл. масло или маргарин – 250 г.
- мука – 550 г. (+/-)
- сахарная пудра для посыпки готовых изделий – 1 ст.л.