Универсальное тесто для вареников и пельменей. Вареники с творогом и адыгейсим сыром
Рецепт теста:
- 125 гр молока,
- 125 гр воды,
- 1 среднее яйцо,
- 3 гр соли,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 500 гр муки.
Начинка:
- 300 гр адыгейского сыра,
- 300 гр творога (9%),
- 2 желтка,
- соль по вкусу.