Энергетические батончики Брауни или ПП конфеты, без выпекания, на основе фиников и орехов.
Для украшения можно использовать семечки, фисташки, сублимированную малину или сушеные ягоды.
Ингредиенты:
- 240 г фиников без косточки (промыть, залить горячей водой (не кипятком) на 10 минут)
- 200 г любых орехов (у меня миндаль, фундук, грецкие – подсушить в духовке)
- 3 ст.л. (20 г) несладкого какао порошка
- щепотка соли
- 2 ч. л. (10 мл) ванильного экстракта
Глазурь:
- 100 г тёмного шоколада
- 2 ч. л. (10 г) кокосового масла (или другого растительного без запаха)