Орешки с шоколадной начинкой на нежном, песочном, тесте
Рецепт теста:
- 200 гр сливочного масла,
- 1 среднее яйцо,
- 50 гр майонеза 72 % (2 столовые ложки),
- 100 гр сахарной пудры,
- 2,5 гр соды,
- 1 десертная ложка уксуса.
- щепотка соли (1,5-2 гр),
- 350 гр муки,
- 20 гр кукурузного крахмала.
Начинка:
- 150 гр шоколада (72 %),
- 130 гр сливок (33 %),
- 30 гр сливочного масла,
- 150 гр варенной сгущёнки.