Готовим удивительно вкусный и сочный салат "Фантазия", который станет украшением любого стола. Нежная молодая капуста, сладкая кукуруза, ароматная салями и остренькая морковь по-корейски – это сочетание никого не оставит равнодушным. Идеально для семейного ужина или дружеских посиделок!
Ингредиенты:
- Капуста молодая – 150 г
- Кукуруза консервированная – 1/2 банки (около 120-150 г)
- Колбаса салями – 150 г
- Огурцы свежие – 150 г (1-2 шт., в зависимости от размера)
- Морковь по-корейски – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Майонез – 3 ст.л. (можно заменить сметаной или их смесью)
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Яйца сварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками или соломкой.
- Молодую капусту тонко нашинкуйте. Если капуста жестковата, слегка помните ее руками с щепоткой соли, чтобы она стала мягче и сочнее.
- Огурцы вымойте и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками.
- Колбасу салями нарежьте соломкой или тонкими ломтиками.
- С кукурузы слейте жидкость.
- Сборка салата:
- В большой миске соедините нашинкованную капусту, кукурузу, нарезанные огурцы, колбасу, морковь по-корейски и яйца.
- Добавьте соль и черный перец по вкусу (осторожно с солью, так как морковь и колбаса уже соленые).
- Положите 3 ст.л. майонеза и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
- Подача:
- Переложите салат в красивую салатницу или порционные тарелки.
- По желанию украсьте сверху веточкой зелени (укропа или петрушки) или щепоткой перца для яркости.
- Подавайте сразу, чтобы капуста и огурцы оставались хрустящими.
Совет:
- Если хотите сделать салат легче, замените часть майонеза сметаной или натуральным йогуртом.
- Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно, если у вас есть время, или взять готовую в магазине.
Приятного аппетита! Этот салат "Фантазия" – настоящая находка для тех, кто любит яркие вкусы и простые рецепты.