Совсем необязательно получать диплом эколога, чтобы понять, почему стоит серьезно подходить к вопросу утилизации мусора и не спешить отправлять в мусорное ведро все, что нам уже не нравится. Всем известно, что наши бытовые отходы годами гниют на городских свалках, лишь усугубляя проблему парникового эффекта.
Возможно, вы уже обратили внимание на эту проблему, но знаю точно, над чем еще только предстоит поработать. Кухня. Да, выбрасывание пищевых отходов – это не только пустая трата ваших денег, но еще и серьезное загрязнение окружающей среды. Поэтому сегодня я хочу предложить вам несколько вариантов, как подходить к распределению еды более осознанно. Не спешите закрывать эту статью, я не заставлю вас есть картофельные и луковые шкурки.
- Согласитесь, мало что в жизни нас может опечалить больше, чем внезапно закончившаяся банка Nutella. Конечно, я шучу. Но чтобы перекус не был безнадежно испорчен, я предлагаю спасти остатки шоколадной пасты на стенках банки. Для этого достаньте любимое мороженное с морозилки и положите несколько шариков прямо в банку. Поедая мороженное прямо оттуда, вы хорошенечко подчистите остатки шоколада и вкусно поедите.
- Если вы предпочитаете покупать сливочное масло или спред в пластиковых коробках, не спешите выбрасывать упаковку после того, как масло закончится. Взбейте в коробку пару яиц и отправьте на несколько минут в микроволновую печь. У вас получится очень вкусный, а главное, быстрый и не требующий вашего контроля завтрак.
- Что делать с потемневшими бананами? Вряд ли за них в вашей семье будет борьба. Не спешите отправлять их в мусорное ведро, ведь вы можете приготовить очень вкусный банановый кекс. Если прямо сейчас у вас нет желания ничего печь, заморозьте их. А приготовите позже. Помните, что для приготовления любого кекса или сладкого хлеба нужны как раз такие переспевшие бананы.
- Если у вас в холодильнике хранятся пока еще свежие травы, но вы понимаете, что продлится это недолго, высушите их. Ищите мою отдельную статью о том, как правильно высушить травы в вашей духовке, где вы найдете подробные шаги.
Как вы смогли уже заметить по всем моим статьям, я всегда привожу лишь несколько примеров о том, как вы можете решить ту или иную проблему или улучшить какой-то вопрос. Но на самом деле я даю вам толчок для того, чтобы вы оглянулись вокруг и смогли применить мои идеи и в других вопросах. Так и с пищевыми отходами: прежде чем выбросить что-то, что вы просто не захотели съесть, подумайте, можно ли что-то еще сделать.