Домашние рецепты
Самый простой чизкейк (в стиле басков). Нежный как крем испанский десерт
29.07.2021
Так что баскский чизкейк - это в основном обожженный чизкейк. Этот рецепт взят из испанского ресторана La Vina. На самом деле это адаптированная версия их рецепта, которую я нашел в Интернете.Самое приятное то, что его невероятно легко и быстро приготовить, в отличие от большинства чизкейков.
Ингредиенты:
- (700 г) сливочного сыра
- (200 г) маскарпоне
- (320 г) сахара
- 6 яиц -1 яичный желток
- соль
- (400 мл) жирных сливок
- 1 ч.л ванильного экстракта
- 2 ст.л (50 г) муки