Кабачковая икра. Кушаем сейчас или закручиваем в баночки на зиму? Выбор за вами!
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 250 гр моркови
- 300 гр лука
- 80 гр томатной пасты
- 70 гр растительного масла
- соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. уксуса (9%)
- 0,5 ч.л. сухого чеснока