Очень вкусная капустная солянка с томатами и баклажанами на зиму. Улетает на ура практически с любым гарниром.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 700 г
- Помидоры - 500 г
- Морковь - 250 г
- Лук репчатый - 200 г
- Баклажан - 200 г
- Растительное масло - 200 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 70 мл