Пирожное буше нежные и воздушные, крем не пропадает в любую жару. Этих пироженок всегда мало!
Ингредиенты:
- Мука .. 100 гр.
- Сахар .. 100 гр.
- Ванильный сахар .. 5 гр.
- Яичные желтки .. 4 шт.
- Белки .. 2 шт.
- Соль и лимонная кислота на кончике ножа
Заварной Белковый Крем:
- Яичный белок .. 2 шт.
- Сахар .. 30 гр.
Сироп:
- Сахар .. 150 гр.
- Вода холодная .. 40 мл.
- Любые ягоды для украшения