Готовим коврижку медовую. Для меня медовая коврижка - это вкус детства. Может и вы его помните? Мягкое медовое тесто буквально тает во рту, а запах… его невозможно передать словами – медовый и одновременно пряный аромат. Мама делала коврижку невысокой и двухслойной, а затем нарезала на порционные кусочки. Если вы искали рецепт той самой коврижки или вовсе её ещё не пробовали - рекомендую, не пожалеете!
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 100 г
- мёд - 4 ст.л.
- сливочное масло - 125 г
- сода - 1 ч.л.
- корица молотая - 1/2 ч.л.
- мускатный орех молотый - 1/4 ч.л.
- мука - 430-450 г
- джем/густое варенье - 5 ст.л.
Сахарный сироп:
- сахар - 2 ст.л.
- вода - 4 ст.л.