Домашние рецепты
Вот что я ем на завтрак! Без муки и масла! Самая нежная творожная запеканка!
25.08.2021
Невероятно вкусная творожная запеканка с манкой в духовке. Нежная как облачко, просто тает во рту!
Диаметр формы 20 см
- Творог – 600 г
- Яйцо – 4 шт.
- Манная крупа – 2 ст.л.
- Сахар – 80-100 г
- Ванильный сахар – 20 г
- Соль – щепотка
1. Разделить яйца на белки и желтки.
2. Добавить сахар, щепотку соли, ванильный сахар, манную крупу и желтки к творогу. Перетереть блендером в однородную массу.
3. Взбить белки до пышной белой массы.
4. Аккуратно ввести белки в творожную массу.
5. Смазать форму сливочным маслом. Выложить творожную массу. Выпекать 35-45 минут в духовке, заранее прогретой до температуры 180 градусов. При выпекании запеканка очень поднимется, но потом при остывании опустится, это вполне нормально.
6. Запеканка очень вкусная в теплом виде, советую подавать со сметаной. Очень вкусно!